牛肉,短腰, T骨牛排,瘦肉和脂肪分离,修整,以1/8“脂肪,选择,生

每 100 克

水 (克 )63.43
热量 (大卡 )228.0
热量 (千焦 )955.0
蛋白质 (克 )20.0
总脂肪 (克 )15.83
灰份 (克 )0.91
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )21.0
铁 (毫克 )1.64
镁 (毫克 )10.0
磷 (毫克 )174.0
钾 (毫克 )229.0
钠 (毫克 )35.0
锌 (毫克 )3.31
铜 (毫克 )0.053
锰 (毫克 )0.002
硒 (微克 )19.8
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.047
核黄素 (毫克 )0.195
烟酸 (毫克 )5.164
维生素B-6 (毫克 )0.568
总叶酸 (微克 )5.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )5.0
叶酸, DFE (微克 )5.0
总胆碱 (毫克 )50.5
甜菜碱 (毫克 )8.9
维生素B - 12 (微克 )1.66
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )4.0
视黄醇 (微克 )4.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )14.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.27
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )5.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )6.684
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.011
12:0 (克 )0.012
14:0 (克 )0.46
15:0 (克 )0.074
16:0 (克 )3.686
17:0 (克 )0.184
18:0 (克 )2.24
20:0 (克 )0.013
24:0 (克 )0.004
总单不饱和脂肪酸 (克 )7.312
14:1 (克 )0.115
16:1未分化 (克 )0.547
16:1 ? (克 )0.501
16:1 t (克 )0.046
17:1 (克 )0.123
18:1未分化 (克 )6.491
18:1 ? (克 )5.717
18:1 t (克 )0.774
20:1 (克 )0.037
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.72
18:2未分化 (克 )0.614
18:2 n一6 C,C (克 )0.443
18:2 胶质液泡 (克 )0.081
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.09
18:3未分化 (克 )0.029
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.029
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.005
20:3未分化 (克 )0.019
20:3 n一6 (克 )0.019
20:4未分化 (克 )0.04
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.002
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.012
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.91
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.82
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.09
胆固醇 (毫克 )62.0
色氨酸 (克 )0.224
苏氨酸 (克 )0.938
异亮氨酸 (克 )0.929
亮氨酸 (克 )1.709
赖氨酸 (克 )1.892
蛋氨酸 (克 )0.539
胱氨酸 (克 )0.201
苯丙氨酸 (克 )0.798
酪氨酸 (克 )0.74
缬氨酸 (克 )0.999
精氨酸 (克 )1.35
组氨酸 (克 )0.736
丙氨酸 (克 )1.237
天门冬氨酸 (克 )1.932
谷氨酸 (克 )3.254
甘氨酸 (克 )0.986
脯氨酸 (克 )0.892
丝氨酸 (克 )0.817
羟脯氨酸 (克 )0.137
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0